Die Toskana mit Marco und Raphi

Liebe Freunde der Rohrcholbechuchi,

Ein gemütlicher, nicht überladener Abend. Schade für alle die am 12. Juni  nicht dabei sein konnten. Sie haben etwas verpasst. Alles begann mit dem Buffet der Antipasti:

Frittata di carciofi

Sarde ripiene

Trippa alla Toscana

der Hauptgang bestand aus den Wachteln auf Waldpilzen an Spinat und weissen Bohnen:

Quaglia arrosto

Fagioli all‘uccelletto

Spinaci all’agro