am Sonntagmorgen wird nicht ausgeschlafen. Wir fahren durch Europas grösstes Reisanbaugebiet und machen Halt beim Produzenten des berühmten Acqurello.
die Geschichte der Reisfarm des Acquerello mit Claudia Haberkerndieser Carnaroli wird ausser dem Noma in Kopenhagen, in den 10 besten Restaurants der Welt angeboten. Im Norma gibt es nur skandinavische Produkte. In Erlinsbach allerdings kommen auserwählte Gäste in einer privaten exklusiven Küche in den Genuss.